Mitos e verdades (VII)

(Arlindo Disconzi)
Salada de frutas tem que ser consumida no mesmo dia para não perder o seu valor? Verdade. Ela só se conserva por algumas horas. O ideal é consumir a fruta.

Não se deve consumir mais que 200 ml de líquidos durante uma refeição? Verdade. Até 200 ml não atrapalha a refeição e o líquido recomendado é a água. Refrigerantes ou bebidas com gás prejudicam absorção do cálcio, fósforo e das vitaminas constantes no alimento. Mais que 200 ml produz uma “enchente” nos sucos gástricos levando-os embora e não agindo nos alimentos.

É verdade que não se deve deitar logo após uma refeição? Mito. Deitar após uma refeição irá acelerar o processo. Pois o organismo vai concentrar suas atividades na digestão.

O consumo de café pode causar hipertensão? Mito. A cafeína estimula o cérebro, mas nenhuma pesquisa científica confirmou que gere hipertensão.

Transpirar durante o exercício físico significa queima de gordura do corpo? Mito.
A transpiração acontece para umedecer e evaporar o suor da pele, que com isso, há perda de temperatura (é uma lei da Física) mas não há perda de gordura do corpo.