Desperdício de alimento é burrice – 16/07/10

São Francisco – Duas turmas estão aprendendo a importância de saber reaproveitar os alimentos, através de um curso oferecido pelo Senar/RS em parceria com a prefeitura e Sindicato Rural. Os alunos, provenientes da escola Clotário Fouchard e da comunidade de Passo do Leão, fazem parte do programa Alfa (Alfabetizando para Profissionalizar). Neste curso, as instrutoras Julianne Mattioni e Joelma Rodrigues trabalham aspectos relacionados à alimentação, saúde, diabetes, hipertensão, pirâmide alimentar, o aproveitamento de cascas, talos, sementes em diversas receitas que utilizam também as sobras.

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